38

Как появился Краснодарский чай

Однажды простой наемный рабочий Иуда Кошман, поспорив с десятником Никитовичем, сказал: «Чую сердцем, смогу вырастить чай и в Сочи, и в Туапсе, а может и в Анапе». И вместе с женой Матреной, взяв семена чайного куста отправился искать место для плантации в окрестностях Сочи.

Было это в 1900 году. Кошману исполнилось уже 62 года. Место нашел, купил участок, а потом посадил чайную плантацию из 800 кустов в селе Солох-аул в 30 км от Сочи. До этого он долгое время проработал на чайных плантациях Турции. Через 10 лет на Сочинской сельскохозяйственной выставке Кошман демонстрировал эталоны чая, который получил высшую оценку. Местный чай был дешевле и не хуже импортного. Сейчас он известен как Краснодарский, хотя фактически все чайные плантации находятся на территории города Сочи. Кошман и его чай без каких-либо потрясений пережили революцию и Гражданскую войну. В 1923 году Иуда Антонович со своим чаем поехал на первую советскую сельскохозяйственную выставку, где получил золотую медаль.

Раньше считалось, что сочинский климат не подходит для выращивания чайного куста. Зато сейчас чайные плантации располагаются в Солох-Ауле, Дагомысе, Мацесте и Хосте. Долгое время краснодарский чай считался самым северным в мире, но в 2012 году чай начали успешно выращивать в Англии в графстве Корнуолл. И теперь самым северным считается он.

Интересные факты о краснодарском чае:

✅ Экологически чистый.

Чайные кусты зимой в Сочи укрываются снегом. И благодаря этому в них не заводятся вредители, свойственные для чая, произрастающего в тропиках. Поэтому чайные кусты не обрабатываются химией. И это благотворно сказывается на вкусовых качествах чайного листа.

✅ Из одного чайного листа производят зелёный, жёлтый, красный и чёрный чай.

Разница лишь в способе ферментации и термической обработке чая.

✅ Чайный куст растёт до 120 лет.
И это не предел! В Солох-Ауле первые чайные кусты были посажены в 1901 году и прекрасно растут до сих пор. А ещё они цветут и дают семена.

✅ Корни чайного куста вырастают до 6 метров в длину и уходят глубоко в почву, что позволяет держаться даже на самом крутом склоне горы.


Читайте также

Квартира с отделкой или без, что лучше?

Таким вопросом задаётся любой человек, решивший приобрести жильё от застройщика. И в первом, и во втором случае есть свои нюансы, на которые нужно обратить внимание. Давайте разбираться вместе.

Интересные и забавные факты из мира недвижимости

Представляется этот мир обывателю чем-то скучным, серым и очень серьезным. Но на самом деле, даже в этой сфере можно найти что-то интересное и познавательное. Мы расскажем вам необычные факты о недвижимости в разных странах.

Банкротство

В последнее время стало очень популярно оформление банкротства. Мы считаем, что каждому, кто прибегает к данной процедуре важно знать какие последствия наступят после ее оформления.

Особенности видов жилья в Сочи

Застройка Сочи весьма хаотична и имеет свой южный характер в виде различных видов жилья, нетипичных для других регионов.

Ошибки в ЕГРН, как теперь действовать?

Теперь ошибку в #ЕГРН теперь можно исправить через «Госуслуги»

Себе доверяй, но обращайся к экспертам

Был у нас не так давно случай. Клиент обратился по рекомендации, чтобы продать дом для коммерческих целей. Подробности читайте в статье.

Инструкция: как быстро продать квартиру

Итак, вы решили, что старая квартира вам мала, и пора расширяться. Или получили внезапное наследство. Или решили продать квартиру по другим причинам – разницы нет. Алгоритм действия один и тот же. Для успешного выхода на сделку нужны полный пакет документов, четкая последовательность действий и адекватная цена.

Что важно знать владельцам недвижимости с сентября 2022

Четыре нововведения, касаемые владельцев объектов недвижимости, вступающие в силу с сентября 2022 года.

Горячие новости от #СБЕРа

Банк снизил минимальный размер первоначального взноса по ипотеке для самозанятых с 30 до 15% от стоимости жилья.

Что делать, если вашу квартиру затопили соседи сверху?

Уже почти месяц семья Водохлёбовых наслаждалась свежайшим ремонтом. Обновленная квартира была похожа на фотографии из последних дизайнерских каталогов. Немецкий ламинат цвета небеленого дуба, французские виниловые обои и новейшая кухня с подсветкой невероятно радовали глаз. Даже мелкий Вовка взялся за ум и перестал создавать на стенах художественные шедевры а ля Пикассо.

Про гаражи в Сочи

В Сочи будут изымать гаражи, если их используют не по назначению. Подробности в статье.